Los mejores destinos de mariscos de Europa

Con respecto a los deliciosos placeres del océano, Europa tiene una larga y celestial historia culinaria. Si sinceramente te encantan las delicias del mar dispuestas de formas imaginativas, especiales y deliciosas, recorrer Europa será una delicia. Hay algunos grandes cafés de pescado que sacudirán por completo tu realidad. Estos son algunos de los mejores lugares para comer pescado en Europa:

The Sportsman, Seasalter, Kent, Reino Unido

Los amantes del pescado de todo el mundo viajan a este café, ya que el especialista culinario Stephen Harris es considerado uno de los pescados más destacados. cocineros en toda Europa. Pruebe las ostras locales de Whitstable o el Slip Sole asado a la parrilla con algas para untar o el filete estofado Brill con un tartar de mejillones y tocino.

Este gastropub destacado por Michelin obtiene su pescado de la región circundante: el estuario del Támesis proporciona mariscos y el pescado proviene del Mar del Norte. Una parte de las guarniciones se desarrolla directamente en el propio café. Para el pescado británico en su máxima expresión, este es el lugar para apreciar genuinamente los tipos de mar.

Bar y restaurante La Caleta, Madrid, España

Madrid tiene una escena de pescado sorprendentemente sorprendente para un país que está tan lejos de la costa. Aquí hay algunos restaurantes de pescado maravillosos, pero uno de los más destacados es La Caleta. Este restaurante te hará sentir como si te hubieran enviado al lugar junto al mar de Andalucía y estuvieras mordisqueando un delicioso pescado asado junto al mar.

Asegúrese de probar el cazon al adobo, que es cazón que ha sido marinado y luego asado. Explota con sabor y se derrite en la boca: el respaldo ideal para una cerveza fría. Si está comiendo con amigos, puede probar el plato de pescado frito, una combinación de pescado y pescado a la parrilla divinos.

Chez Jacky, Riec-Sur-Belon, Francia La

cría de moluscos puede ser realmente útil para los mares siempre que se haga con precisión, ya que estos bivalvos comen el fitoplancton que puede causar flores inseguras de crecimiento verde. Las brillantes almejas de Belon de Bretaña que se sirven en este restaurante son increíbles.

Chez Jacky está situado en primera línea de playa en la costa sur de Bretaña y en este lugar exquisito puedes saborear los Belons. Su sabor recuerda a la avellana con un sabor ligeramente metálico, servido en un lecho de vegetación oceánica sobre un pichet de muscadet. Puede impartirlos a un compañero mientras observa los barcos a lo largo del río Belon.

Kodbyens Fiskebar, Copenhague, Dinamarca

El seguimiento de las mejores objeciones de pescado de Europa es algo más al norte. Este tenso café de pescado en la antigua región empacadora de carne ofrece platos marítimos de calidad celestial preparados magistralmente. Puedes devorar navajas crudas y tartar de hinojo o trucha, o probar una maruca escalfada con puré de apio, eneldo y puerro. Traiga a sus acompañantes y disfrute de un festín de pescado a un costo razonable.

Les Fables De La Fontaine, París, Francia

Cuando busca platos de pescado nuevos y sencillos, este restaurante parisino realmente transmite. El menú cambia día a día dependiendo de la pesca más fresca. El experto gourmet es Anthony David, quien alguna vez trabajó en el Benoit y el Plaza Athenee. Su cocina sobresale en la ampliación de los tipos de grado superior, nuevas guarniciones, por ejemplo, langostinos secos con salsa de albahaca y la almeja en gelatina con tartar de crecimiento verde y caviar. El café también es conocido por su magnífico servicio atento y su increíble carta de vinos.

Chez Leon, Bruselas, Bélgica

Coma los mejores mejillones de Bruselas en este renombrado café, situado en el centro de la dinámica y notable ciudad. Mientras esté sentado en las mesas básicas y acogedoras, se le servirá un kilogramo de deliciosos mejillones nuevos humeantes en una comida. Se complementan con papas fritas y se pueden acompañar con una sabrosa cerveza belga. Prueba los mejillones al estilo Poulette, presentados con vino blanco, nata y champiñones.

Hodgson’s Chippy, Lancaster, Reino Unido

No todas las mejores pescaderías de Europa deben ser extravagantes fundaciones para banquetes de conocedores. El festín básico ejemplar de pescado frito y papas fritas es un símbolo británico y debe servirse en un papel levantado de un chippy cordial y acogedor. Hodgson’s en Lancaster ganó la subvención al mejor chippy en Gran Bretaña un par de años antes a través de Seafish y cuando comes allí, ver por qué es simple.

El propietario, Nigel Hodgson, solo sirve eglefino islandés de pesca económica. Él cocina el pescado en un excelente reproductor de tempura y lo sirve con chips gruesos, una dosis de vinagre de malta y guisantes tiernos elaborados de forma nativa.

Balıkçı Sabahattin, Estambul, Turquía

Este restaurante es realmente excepcional para el pescado en Estambul, y ofrece un menú limitado en este momento excelente de meze y pescado. Puedes escoger tu pescado de la vitrina cerca de la entrada del café, para que sepas que es nuevo. Participarás en tu comida en un hermoso vivero verde y los servidores traerán pasteles gratis hacia el final de la fiesta.

Sa.Qua.Na, Honfleur, Francia

Aunque este café está situado en una de las comunidades urbanas de veraneantes más famosas de Francia, no es tan conocido como debería ser. Sirve los platos de pescado más frágiles y maravillosos del norte de Europa. El especialista gourmet es Alexandre Bourdas, quien recientemente ocupó el cargo de asistente de chef principal de Michel Bras. Es conocido por la naturaleza de la preparación que utiliza y la precisión con la que cocina el pescado. Las manifestaciones que se sirven aquí son extremadamente básicas, pero impresionantes en su sabor.

Café Nathan Outlaw

Con cuatro estrellas Michelin a su nombre, Nathan Outlaw es el especialista gourmet en pescado más diseñado de Gran Bretaña. Su historia culinaria comenzó a los 8 años, untando tostadas con mantequilla para su padre durante los beneficios del desayuno ocupado, su ascenso desde ese momento en adelante ha sido rápido. Los hechizos con Gary Rhodes, Eric Chavot y Rick Stein terminaron en la apertura de su café más memorable en 24.

Vaya al restaurante Nathan Outlaw, el café de pescado de dos estrellas del Reino Unido, en el pueblo pesquero de Port Isaac, en Cornualles, o al más fresco de una estrella de Londres. estación en el Capital Hotel de cinco estrellas para encontrar el mejor restaurante de pescado de Gran Bretaña.

Estos son solo algunos de los lugares más asombrosos para disfrutar de un pescado fabuloso en Europa. Si te encanta la comida de los océanos, asegúrate de mirar nuestras otras excelentes objeciones culinarias para tus movimientos.Los mejores destinos de mariscos de Europa